Đến Singapore ăn gì – ở đâu


Nhân tiện chuyến đi sang Sing tham dự connecting business 2.0 mà con Gà còn nợ chưa trả bài, Gà tranh thủ ăn và ăn.

Đây là một số thông tin một hôm ngồi buồn tổng hợp lại ạ:

Transport:
Bay, Noi Bai – Singapore – Noi Bai, thoi gian  3h20, ve cua VNairline, nhưng theo em Ánh, nếu đi từ VN thì đặt vé của Singapore sẽ rẻ hơn (kinh nghiệm của em Ánh)
Ha noi – Noi Bai  – Hanoi

  • Chiều đi: 220 000d nhung lai xe “nang nac” khong co tien tra lai, bat minh di doi, gia 250 000d.
  • Chiều về: 350 000d nhưng lai xe khá cục cằn, cộc lốc lại còn không trả lại đủ tiền.

Di lai o Sing: Mua ve ez-link card, 12$ voi tri gia 7$, co the top-up, di lai rat de dang, he thong tau dien ngam moi nen huong dan cung khoa hoc, sach, thoang, êm va an toan; đi xe bus thì nhớ touch in – touch out.
Tien Te:
Doi tien o Ha Trung, ti gia 17.4 ( bị đắt)
Accommodation:
Green Kiwi, 280A Lavender Road
4GBP +$72
An Uong:
Khoảng 70% dân Sing là gốc Trung Quốc, ngoài ra thì là Malay, Ấn Độ …. nên đồ ăn ở đây là tổng hợp và pha trộn, mà tổng hợp thì nhiều hơn.
Food court ở khắp nơi, dân Singapore có vẻ thích ăn cháo, có nhiều loại cháo, và ở vài food court mà mình đi qua đều thấy người ta xếp hàng dài trước quầy cháo  – người ta giải thích là vì nóng nên ăn cháo dễ nuốt.
Chilli Crab và Chicken Rice là hai món mà … đến Singapore là phải thử. Chilli Crab thì bình thường (nước sốt không có gì đặc biệt) nhưng thịt cua thì ngọt và thơm, mà thế là quan trọng nhất rồi; chicken rice thì ngon, cơn nấu bằng nước luộc gà ăn với gà luộc -mềm nhưng không xác, chín tới (phần lớn vẫn là gà công nghiệp) – mình đoán là luộc ở nhiệt dộ thấp rồi ngâm cho chín sau đó làm lạnh.
coconut jam và sầu riêng có vẻ rất phổ biến ở đây, coconut spread (jam) để phết bánh mì hay là cho vào Kaya Toast, ngọt, béo … thi thoảng ăn thì cũng được nhưng ăn thường xuyên thì sẽ ngán; sầu riêng thì đâu cũng thấy, sầu riêng tươi, bánh sầu riêng, chè sầu riêng.
Ngoài ra thì có những món như Laska (mình chưa thử),  Char Kway Tew – mì xào với sốt ngọt, ăn cũng được, fried oyster mình không thích.
Cũng thấy xuất hiện nhiều quầy bán đồ ăn Nhât, Hàn và Malay – có thể thử Lasi lemak, món nổi tiếng của Malay ở đây, hay Fish Head Curry cũng là món Malay phổ biến; đồ Tàu thì nhiều (tất nhiên), Dim Sum, Vịt Quay “khắp nơi”.
Cũng bị ảnh hưởng của văn hoá Anh, ở đây uống trà đen buổi sáng với sữa, mà là sữa đặc.
Tóm lại là, không có gì quá quá đặc sắc về ẩm thực, good to know and good to try anyway

Chilli Crab , 54.24$ at No Signboard Seafood
414 Geylang Road, closed to Aljunied Station, SW9 – green line
wpid-Singapore-huyenchi2012-015-2013-07-28-04-08.jpg

Chicken Rice,  Boon Tong Kee  
401 Balestier Road
Gà hẹn với em Ánh đi ăn ở đây,
wpid-Singapore-huyenchi2012-033-2013-07-28-04-08.jpg
wpid-Singapore-huyenchi2012-035-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-036-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-038-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-040-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-039-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-041-2013-07-28-04-08.jpg

Sau là đi ăn chè ở quán cổ

wpid-Singapore-huyenchi2012-047-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-045-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-053-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-056-2013-07-28-04-08.jpg

Cháo ếch

wpid-Singapore-huyenchi2012-058-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-065-2013-07-28-04-08.jpg

bbq – stingray
wpid-Singapore-huyenchi2012-069-2013-07-28-04-08.jpg

Fried Oyster
wpid-Singapore-huyenchi2012-072-2013-07-28-04-08.jpg

Mỳ Vằn Thắn ở một quán dân xếp hàng dài
wpid-Singapore-huyenchi2012-091-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-095-2013-07-28-04-08.jpg

Đi ăn thử Kaya Toast buổi sáng ở Toast Box và Ya kun Kaya Toast
wpid-Singapore-huyenchi2012-099-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-100-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-106-2013-07-28-04-08.jpg
wpid-Singapore-huyenchi2012-111-2013-07-28-04-08.jpg

Đi ăn cơm gà thêm môt lần nữa trước khi về
wpid-Singapore-huyenchi2012-118-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-123-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-124-2013-07-28-04-08.jpg

ở đây thậm chí noon hơn ở Boon Tong Kee
wpid-Singapore-huyenchi2012-125-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-127-2013-07-28-04-08.jpg

wpid-Singapore-huyenchi2012-134-2013-07-28-04-08.jpg


About huyenchi11

Huyen Chi was born in a foodie family and trained to cook at 6 year old. At 8 year old, she started to manage her family kitchen: planning meal, purchasing ingredients and cooking. She learnt first from mum but much more from grand-dad, the head-chef of the the family, an army nurse who travelled from place to place, tasted local food and cooked it. http://huyenchi11.com/about/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *