Revuca


1. Revuca thân yêu | Hành trình ẩm thực châu Âu kỳ 1 4

Tôi quyết định về Revuca thăm bố mẹ trước khi đi.Revuca là một thị trấn nhỏ của Slovakia, cách thủ đô Bratislava hơn 300km về phía đông, nơi bố mẹ tôi sinh sống.   Hành trình ẩm thực châu Âu của tôi kéo dài 7-8 năm và tạm kết thúc bằng 1 tháng đi chỉ […]


1. Làm đậu phụ tươi ngon | Revuca – Slovakia 1

Giờ cứ khoảng 1-2 tuần 1 lần là nhà mình lại làm một mẻ đậu, tuỳ theo mức tiêu thụ của nhà hàng. Nếu ở Việt Nam, chắc bạn sẽ không tin là đậu để được cả tuần và cho rằng đậu có thuốc bảo quản, nhưng nhà mình vẫn “tích” đậu cho cả tuần. […]


1. Nấu Goulash ngoài trời | Revuca – Slovakia 5

Vào những năm tháng cũ kỹ khi chị em chúng tôi còn đi học và cứ đến hè là về nhà, khi cuộc sống còn bình yên và ít xáo trộn, khi những người thân hữu còn ở bên nhau và bạn bè thì hay đến chơi nhà, chúng tôi hay tổ chức những buổi […]